Navratri Special- नवरात्रि व्रत के दौरान ऐसे करें मखाना का सेवन, बनें रहेंगे एनर्जेटिक

दोस्तो हिंदू धर्म में नवरात्रि के त्यौहार का बहुत ही मह्त्व हैं, जो माता रानी को समर्पित होते है, इस दौरान लोग माता रानी का आर्शिवाद पाने के लिए विभिन्न अनुष्ठान करते हैं, व्रत करते हैं। नौ दिनों तक व्रत रखने से आपके शरीर की उर्जा कम हो सकती हैं, जो स्वास्थ्य सम्स्या का कारण बनता है, लेकिन एक चीज का सेवन आपको एनर्जेटिक महसूस करा सकता हैं, वो हैं मखना, मखाना न केवल पेट के लिए हल्का होता है, बल्कि प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। ये पोषक तत्व उपवास के दौरान ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं आप इनका किस तरह से सेवन करने से उर्जा प्राप्त हो सकती हैं-

1. भुना हुआ मखाना

एक झटपट बनने वाला और कुरकुरा नाश्ता, भुने हुए मखाने सुबह या शाम की चाय के साथ खाने के लिए एकदम सही हैं।

2. मखाना-आलू लच्छा नमकीन

यह नमकीन नाश्ता पेट भरने वाला और स्वादिष्ट होता है। यह व्रत के दौरान खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

3. मखाना खीर

मीठे व्यंजन के लिए, मखाना खीर एक स्वादिष्ट विकल्प है। भुने हुए मखानों को दरदरा पीस लें, फिर दूध उबालें और उसमें डालें। यह मलाईदार मिठाई पौष्टिक और त्यौहारी दोनों है।

4. मखाना रायता

अगर आप कुछ ताज़ा चाहते हैं, तो ताज़ा दही मथें और भुने हुए मखाने डालें। सेंधा नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर डालकर स्वाद बढ़ाएँ। यह ठंडा व्यंजन आपके भोजन को खूबसूरती से संतुलित करता है।

5. मखाना फ्रूट कस्टर्ड

फलों के स्वाद के लिए, दूध को गाढ़ा होने तक उबालें। दरदरा पिसा हुआ भुना हुआ मखाना, इलायची पाउडर, चीनी और मीठा मावा डालें। रंगीन और पौष्टिक कस्टर्ड के लिए सेब, केला, पपीता या अंगूर जैसे उष्णकटिबंधीय फल मिलाएँ।

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